Jégkrémtorta
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 6 tojás
- 12 dkg cukor
- 2 púpos evőkanál liszt
- 1 evőkanál kakaó
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
A krémhez:
- 3 evőkanál liszt
- 3 dl tej
- 1 tojás
- diónyi margarin
- 1 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg margarin
- 16 evőkanál cukor
- 3-4 evőkanál kakaó
Elkészítés:
A tésztához a 6 tojás sárgáját a cukorral habzásig keverjük, hozzádjuk a lisztet, és a többi hozzávalót, jól összekeverjük. A 6 tojás felvert habját beleforgatjuk, és kikent, lisztezett tepsiben megsütjük.
A krémhez a lisztet, a tejet, a tojást, és a diónyi margarint hozávalókat sűrű krémmé főzzük.
A margarint a cukorral habosra keverünk, hozzáadjuk a rumot is, majd a kihűlt főzött krémmel csomómentesre keverjük. Elosztjuk úgy, hogy az egyik rész kissé több legyen, ebbe 3-4 kanál kakaót keverünk.
A tésztát megkenjük a kakaós krémmel, majd a fehérrel, felcsavarjuk, és a maradék kakaókrémmel bevonjuk, a tetejét. Fagyasztóba tesszük tálalásig.