Jaffa szelet

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

A tésztához:

6 tojás
6 evőkanál cukor
5 evőkanál liszt
2 kanál kakaó
1 dl étolaj
1 csomag sütőpor

A töltelékhez:

50 dkg túró
5 dl joghurt
10-15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2,5 dkg étkezési zselatin
1 citrom

A tetejére:

8 dl narancsos szénsavas üdítő
2 csomag vaníliás pudingpor
4-5 evőkanál porcukor

Elkészítés:

A tésztához a tojásokat szétválasztom. A sárgákat habosra keverem a cukorral, majd hozzáadom a lisztet, az olajat, a sütőport, a kakaót, végül belekeverem a tojások felvert habját. Egy nagy tepsibe öntöm, és megsütöm. Hagyom kihűlni.

A töltelékhez a túrót összekeverem a joghurttal, a porcukorral, a vaníliás cukorral. A citrom héját belereszelem, majd a levét is belefacsarom. Csomómentessé verem. A zselatint 1 dl vízben felmelegítem, majd hűtöm, és a túrós masszához keverem. Hűtőbe teszem addig, amíg dermedni nem kezd, s ekkor ráteszem a tésztára.

A süti tetejéhez 8 dl szénsavas üdítőben 2 csomag vaníliás pudingport 4-5 evőkanál cukorral elkeverek, felfőzöm. Miután kihűlt, a túró tetejére öntöm, és egyenletesen elkenem.