Ízletes csirkecomb mogyoróval
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 8 személyre:
- 2 kg alsó csirkecomb
- 1 kávéskanál őrölt szegfűbors
- 2 gerezd fokhagyma
- 10 szál újhagyma
- erős paprika
- 10 dkg amerikai mogyoró
- 1 teáskanál étkezési keményítő
- 1/2 dl olaj
- 2 evőkanál olaj
- 6 evőkanál szójaszósz
- 1 sárgarépa
- 15 dkg színes paprika
- 5 dkg zeller
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
A körethez:
- 50 dkg rizs
Elkészítés:
Előkészítés:
Mossuk meg a húst, szárítsuk le és sózzuk be! Tisztítsuk meg a fokhagymát, ezután zúzzuk össze! A zöldségeket megtisztítjuk, vékony metéltre vágjuk.
Elkészítés:
Forrósítsunk olajat egy mélyebb lábasban! Süssük elő benne a húsdarabokat, majd tegyük félre a csirkét!
A visszamaradt olajba tesszük a fokhagymát, majd 2 deci vizet és a szójaszószt.
Rakjuk hozzá az összes fűszert, és helyezzük vissza a combokat a lábasba!
Szórjuk meg mogyoróval, ezután pároljuk lefedve 25 percig!
Pirítsuk meg a felvágott zöldségeket 2 evőkanál olajon, és ezt is tegyük a lábasba! 4 percig főzzük még fedő nélkül, de csak addig, míg a zöldségek még ropogósak maradnak. Ha túl híg lett, adjunk hozzá egy kis keményítőt!
Főtt rizzsel tálaljuk.