Huszárfánk
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
a tésztához:
- 100 g cukor
- 200 g vaj
- 2 db tojássárgája
- csipetnyi só
- 100 g darált mogyoró
- 300 g liszt
- 1 csomag vaníliás cukor
a dekorációhoz:
- 100 g porcukor
- 150 g lekvár tetszés szerint
Elkészítés:
Elmorzsoljuk a vajat, a liszttel, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, sót, cukrot, tojások sárgáját, és a darált mogyorót. Tésztává gyúrjuk, majd fóliába csomagoljuk és 2 órát a hűtőben pihentetjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Pihentetés után nagy diónyi golyókat formálunk belőle, amit kicsit ellapítunk, a közepébe az ujjunkkal mélyedést formálunk. Sütőpapíros tepsibe tesszük, és az előmelegített sütőben kb. 12-15 percig sütjük.
Ha megsült kihűtjük, majd meghintjük porcukorral és a mélyedést megtöltjük a felmelegített kikevert lekvárral. A lekvárt 1-2 napig száradni hagyjuk, és utána már jól zárható dobozba tehetjük. (Természetesen, aki nem akarja eltenni későbbre, nem kell megvárja a lekvár száradását.)