Héjában sült töltött édesburgonya
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Hozzávalók:
- 4 db édesburgonya
- 350 ml meleg víz
- 2 evőkanál só
- 1 evőkanál olívaolaj
a töltelékhez:
- 2 szelet apróra vágott sült házi szalonna
- 150 g morzsolt csemegekukorica olívabogyóval és piros paprika kockával
- Brie sajt (ízlés szerint)
Elkészítés:
A sütőt 230 fokra előmelegítjük. Az édesburgonyát megmossuk, majd mindegyik oldalába háromszor belenyomjuk a villát. A meleg vízben feloldjuk a sót, majd 15 percre beletesszük az édesburgonyákat. (A víznek el kell lepnie az édesburgonyák tetejét.)
Ezt követően a sütőrácsra helyezzük az édesburgonyákat és elkezdjük sütni. Kb. 50 perc után kivesszük, és lekenjük mindegyik tetejét olívaolajjal, majd visszatesszük 10 percre a sütőbe.
Miután kivesszük a sütőből azonnal hosszában felvágjuk. A nyílásba töltjük a tölteléket, majd meghintjük a Brie sajttal.
A receptet Jakabné Kóber Anita küldte be. Köszönjük!