Hayományos finomfőzelék
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- kb. 40 dkg zöldborsó
- kb. 40 dkg sárgarépa
- kb. 40 dkg karalábé
- 1 kis vöröshagyma
- 1 nagy csokor petrezselyem
- virsli
- 5 dkg liszt
- 3,5 dl tej
- 3 dkg vaj
- 2 ek. olaj
- őrölt bors
- cukor
- só
Elkészítés:
A megpucolt, megmosott, aprított zöldségeket felrakjuk főni annyi vízben, hogy ellepje. Sózzuk és ropogósra főzzük.
Eközben vajon és olajon pirítjuk kicsit a lisztet, utána hagymát dinsztelünk rajta, majd félretéve tejjel keverjük és beleöntjük a főzelékbe. Míg újból felforr kevergetjük, és ízesítjük sóval, borssal, cukorral. Kis ideig főzzük a rántással, végül petrezselmyet szórunk bele.
Például olajon kisütött virslivel tálalható.