Hajdina lecsóval
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 25 dkg hajdina
- 1 kápia paprika
- 1 paprika
- 1 zöld kaliforniai paprika
- 1 fej lilahagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 3 paradicsom
- olaj
- morzsolt majoranna
- őrölt bors
- só
Elkészítés:
A hajdinát kétszer átöblítem forró vízben, majd leszűröm. Kis olajon megpirítom, és vizet öntök alá. Sóval és majorranával fűszerezve puhára főzöm.
A hagymákat megtisztítom, és felvágom apróra. A paprikákat és a paradicsomokat megmosom, csumájukat kivágom, felkockázom, mjad megpárolom.
Együtt tálalom a lecsót és a hajdinát.