Hagyományos palacsinta
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 12 palacsintához:
- 20 dkg finomliszt
- 1 tojás
- 1 ek. olaj
- csipet só
- 4 dl tej
- 1 dl ásvány- vagy szódavíz
- töltelék
Elkészítés:
Keverjük össze a tojássárgát az olajjal, a sóval, a lisztel, és fokozatosan adagoljuk bele a tejet, majd hagyjuk él órát pihenni.
Kevés olajon megsütünk egy merőkanálnyi tésztát, félúton fordítunk rajta egyet. Figyeljünk arra, hogy mindkét oldal egyenletesen süljön. A második palacsintánál már nem kell olaj a serpenyőbe, elég a tésztában lévő ahhoz, hogy ne tapadjon le, és megtudjuk fordítani. Így foltatjuk míg el nem fogy a tészta.
Arányosan elosztva megkenjük a palacsintákat a töltelékkel, feltekerjük, és tálaljuk.
Tipp: Lehet a masszába egy csipet sütőport vagy szódabikarbónát tenni.