Hagymás máj
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 nagy fej lilahagyma
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 60 dkg sertésmáj
- 2-3 marék zöldborsó
- só
- bors
- petrezselyem
- pirospaprika
- rizs
- olívaolaj
Elkészítés:
A felkockázott lila-, vörös- és fokhagymát olívaolajon megpároljuk wokban.
Pirospaprikát adunk hozzá. Hozzáadjuk a felszeletelt májat és a borsót, fűszerezzük sóval, borssal, petrezselyemmel. 1/2-1 dl vizet adunk hozzá. Fedő alatt megfőzzük, gyakran megkavarjuk.