Gumicukortorta
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 25 dkg porcukor
- 6 tojás
- 1 nagy pohár tejföl
- 3 ek. kakaópor
- 3 tasak vaníliás cukor
- 4 tasak étkezési zselatin
- 5 dl színes szörp
Elkészítés:
Az első réteghez 3 tojásfehérjét felverek habnak, a sárgáit pedig 5 dkg porcukorral, 1 tasak vaníliás cukorral keverem ki. 1 tasak zseltaint 1,5 dl vízben forralok fel és hozzáöntöm a tojássárgához, a fehérjehabot beleforgatom. Egy nagyobb formába simítom és hűtőben hagyom dermedni.
A következő réteg hasonló módon készül, csak a cukrok mellé még 3 ek. kakaóport is hozzákeverek, majd rárétegzem az elsőre és visszarakom a hűtőbe.
A harmadik szinthez a nagy pohár tejfölt 7 ek. porcukorral és 1 csomag vaníliás cukorral vegyítem. Utána egy csomag zselatint forralok 1,5 dl vízben és a két masszát összekeverem, majd az édesség tetejére simítom és hűtőben hagyom állni.
Végül az utolsó rétegnek kocsonyát főzök 5 dl színes szörpből és 1 csomag zselatinból. Ezzel fedem le a gumicukor tortát és tálalásig a hűtőben tárolom.