Göngyölt csirkemell sajtos brokkolival töltve
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 4 db csirkemellfilé
- 20 dkg brokkoli
- 20 dkg trappista sajt
- 5 dkg vaj
- ételízesítő
- őrölt fehérbors
- só
- olaj
A panírozáshoz:
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
A csirkemellet kiklopfolom és besózom.
Vajon párolom a rózsáira szedett brokkolit.
Ízesítem ételízesítővel, fehérborssal és reszelt sajttal szórom, majd ha kész, akkor 10-15 percet hűtöm a hűtőben.
A csirkemellekre halmozom a brokkolit és felgönyölve bepanírozom, majd bő olajban kisütöm őket, közepes lángon.