Gombás sertésragu
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg sertéshús
- 25 dkg gomba
- 1 nagy fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 nagy pohár tejföl
- 2 kk. liszt
- petrezselyemzöld
- ételízesítő
- só
- bors
Elkészítés:
Kevés olajon dinsztelem a felaprított vöröshagymát.
Rajta pirítom a felszeletelt gombát, majd ha szépen megpirult, akkor hozzáadom a kockázott sertéshúst és ízesítem sóval, borssal, ételítesítővel.
Mikor a hús már majdnem készre főtt, akkor áttört fokhagymát teszek bele és lisztes tejföllel sűrítem a szaftját.
Átforralva már készen is van a ragu, finomra vágott petrezselyemzölddel hintve tálalom.