Gombás-rakott hús

Gombás-rakott hús

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 5 szelet sertéstarja
  • 30 dkg szeletelt gomba
  • 1 pohár tejföl
  • bors
  • mustár
  • olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés:

A hússzeleteket kissé kiklopfolom, sóval, borssal meghintem és vékonyan mustárral megkenem.

Kevés olajon apróra vágott vöröshagymát dinsztelek és hozzákeverem a felszeletelt gombát. Megsózom, megborsozom, majd fedő alatt puhára párolom. Végül hozzákeverek apróra vágott petrezselyemzöldet.

Egy kiolajozott tepsibe belefektetem az előkészített hússzeleteket. Rárakom a gombát, majd leöntöm tejföllel.

Alufóliával betakarom és közepes tűznél megsütöm. Ha a hús megpuhult, leveszem róla a fóliát és a tetejét pirosra pirítom.

Neked ajánljuk