Gombás palacsinta gazdagon

Gombás palacsinta gazdagon

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 3 dl tej vagy szódavíz
  • őrölt bors
  • gomba
  • 7 dkg liszt
  • 5 dl tej
  • 1 dkg só
  • 1 db tojás
  • 3 evőkanál tejföl
  • 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

Elkeverem a tészta hozzávalóit (25 dkg liszt, 2 db tojás, 3 dl tej vagy szódavíz, só, őrölt bors), majd kisütöm a palacsintákat.

A mártáshoz megolvasztom a margarint, beleszórom a lisztet és megpirítom. Hozzáengedem a tejet és összefőzöm. Mikor lehűlt, egy tojással és tejföllel elkeverem.

Olajon párolom a gombát, majd a besamel nagyobb részébe belekeverem.

A palacsintába töltöm a gombás mártást, majd egy megvajazott tepsibe helyezem őket. A tetejükre kenem a maradék mártást, szórok rá sajtot, majd negyed óráig sütöm.

Hasonló receptek