Fűszeres focaccia

Fűszeres focaccia

Elkészítési idő

90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 25 dkg magas sikértartalmú kenyérliszt
  • 2 dkg friss élesztő
  • 1 ek. olívaolaj
  • 3/4 tk. tengeri só
  • 1 mk. cukor
  • 1,5 dl
  • víz

A tetejére:

  • 3 db szárított paradicsom
  • 1 kk. szárított rozmaring
  • 1 kk. szárított kaukkfű
  • őrölt bors
  • tengeri só

Elkészítés:

Élesztőt futtatok 8-10 percig, 1,2 dl langyos vízben, 1 mk. cukorral.

Összedolgozom a lisztet, sót, élesztőt, maradék vizet, olívaolajat és 10 percet dagasztom géppel.

Duplájára kelesztem 1 óra alatt, melegebb helyen.

Sütőpapírral borított tepsibe nyújtom a tésztát és belenyomkodom a paradicsomkockákat és a fűszerekkel meghintem.

Még fél órát kelesztem letakarva, kis sóval szórom és 200 fokon megsütöm 12-15 perc alatt.

Hasonló receptek