Fűszeres focaccia
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 25 dkg magas sikértartalmú kenyérliszt
- 2 dkg friss élesztő
- 1 ek. olívaolaj
- 3/4 tk. tengeri só
- 1 mk. cukor
- 1,5 dl
- víz
A tetejére:
- 3 db szárított paradicsom
- 1 kk. szárított rozmaring
- 1 kk. szárított kaukkfű
- őrölt bors
- tengeri só
Elkészítés:
Élesztőt futtatok 8-10 percig, 1,2 dl langyos vízben, 1 mk. cukorral.
Összedolgozom a lisztet, sót, élesztőt, maradék vizet, olívaolajat és 10 percet dagasztom géppel.
Duplájára kelesztem 1 óra alatt, melegebb helyen.
Sütőpapírral borított tepsibe nyújtom a tésztát és belenyomkodom a paradicsomkockákat és a fűszerekkel meghintem.
Még fél órát kelesztem letakarva, kis sóval szórom és 200 fokon megsütöm 12-15 perc alatt.
KATEGÓRIÁK
- 90 perc alatt elkészülő ételek
- Olasz receptek
- Egyszerű ételek
- Bulizáshoz, vendégséghez
- Receptek ebédhez, vacsorához
- Társaság ételek
- Előételek, borkorcsolyák
- Vegetáriánus ételek
- Pénztárcabarát ételek
- Klasszikus ételek
- Mediterrán ételek
- Házias ételek
- Előételek
- Főételek
- Receptek szénhidrátnapra
- Kenyérreceptek