Füstölt hússal töltött csirkemell
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
4 személyre:
- 4 fél, nagyobb csirkemellfilé
- 10 dkg gesztenyemassza
- 1 evőkanál
- mazsola
- 15 dkg finomra darált füstölt hús
- 1/2 dl tejszín
- 1 evőkanál konyak
- szárnyas-fűszerkeverék
- 1 csipetnyi őrölt szerecsendió
Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk. A gesztenyemasszát hagyjuk kiengedni, majd villával összetörjük. A mazsolát leöblítjük. A sütőt 160 fokra előmelegítjük.
A darált füstölt húst összekeverjük a tejszínnel, konyakkal, a gesztenyével és a mazsolával. A szárnyasfűszerrel, sóval, őrölt fehér borssal és a szerecsendióval ízesítjük.
A masszát a csirkehúsba töltjük, kívülről is megfűszerezzük, majd egyenként alufóliába tekerjük. Tepsibe tesszük, és vizet öntünk alá. A sütőben 40 percig sütjük. Amikor kész, kivesszük, és hagyjuk kihűlni a fóliában, utána kibontjuk, szeleteljük.