Fokhagymás tócsni avagy lapcsánka
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 5 db nagyobb burgonya
- 4 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- 1 db tojás
- 4 evőkanál liszt
- 2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A burgonyákat meghámozzuk és egy konyharuhára lereszeljük, aztán megsózzuk, mert ezáltal több levelet fog kiengedni magából. (Egy kevésbe sűrű szövésű anyagot válasszunk!) A ruhán keresztül kiszorítjuk a levét.
A burgonyát egy tálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a lisztet és a többi hozzávalót, majd a kezünkkel összegyúrjuk és tetszőleges formákat készítünk.
Egy tapadásmentes serpenyőbe olívaolajat öntünk, felforrósítjuk, és a lapcsánkák mindkét oldalát megsütjük. Szükség esetén még adagolhatunk hozzá olajat sütés közben. Ügyeljünk arra, hogy a formák ne legyenek vastagok, mert akkor lehetséges, hogy nem fog átsülni rendesen.
Fogyaszthatjuk köretként, de önmagában is nagyon ízletes.