Fokhagymás oldalas pirított burgonyával
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg oldalas
- 70 dkg burgonya
- 3 zöldpaprika
- 3 paradicsom
- 3 szál kakukkfű
- 1 csokor petrezselyem
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál mustár
- 3 evőkanál zsír
- só
- őrölt bors
Elkészítés:
A bordák mentén felvágom az oldalast csíkokra. Sóval, borssal, mustárral és fokhagymával fűszerezem. Tepsibe teszem a húscsíkokat és aláöntök 3 dl vizet. Letakarom alufóliával és egy óráig, 200 fokon sütöm. Ezután leveszem a fóliát, majd addig sütöm a húst, ameddig pirosra sül a teteje. Megfőzöm a burgonyát a héjában, majd meghámozom és az oldalas maradék zsírjában megpirítom. Darabokra vágott paradicsomot és paprikát adok hozzá és tovább pirítom. Megfűszerezem a sóval, borssal, a kakukkfűvel és a petrezselyemmel. Tálaláskor a burgonyára teszem a hús csíkokat és zöldfűszerekkel díszítem.
KATEGÓRIÁK
- 75 perc alatt elkészülő ételek
- 75 perc alatt elkészülő ételek
- Közepesen bonyolult ételek
- Közepesen bonyolult ételek
- Receptek ebédhez, vacsorához
- Vasárnapi ebédhez ajánljuk
- Receptek ebédhez, vacsorához
- Vasárnapi ebédhez ajánljuk
- Sertéshúsos ételek
- Krumplis ételek
- Sertéshúsos ételek
- Krumplis ételek
- Pénztárcabarát ételek
- Pénztárcabarát ételek
- Magyaros ételek
- Klasszikus ételek
- Házias ételek
- Magyaros ételek
- Klasszikus ételek
- Házias ételek
- Főételek
- Főételek