Finom pite
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 4-5 db paradicsom
- 1 dl tej
- majonéz
- cukor
- só
- friss kapor
- sajt
- 50 dkg finomliszt
- 25 dkg túró
- 1 evőkanál tejföl
- 5 gerezd fokhagyma
- petrezselyem
- 5 dkg élesztő
- olaj
Elkészítés:
Elkészítés:
Tegyük tejbe a cukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt! Készítsünk mélyedést a liszt közepébe, majd rakjunk bele sót! Ha megkelt az élesztő, azt is belerakjuk. Apránként kezdük el keverni a lisztet az élesztőhöz! Érdemes pici langyos vizet adni, hogy előbb összeálljon a tészta. Dagasszuk 10 percig!
Ha jól meggyúrtuk, tegyük bele egy tálba, majd szórjuk meg kis liszttel! Konyharuhával letakarjuk, 30 percig kelesztjük.
Nyújtsun két lap tésztát! Vágjuk fel a paradicsomokat normál szeletekre, ezután helyezzük rá az egyik kinyújtott tésztára nem túl közel egymáshoz!
A töltelékhez a petrezselymet, a majonézt, a kaprot, a túrót, a sót, a fokhagymát, a tejfölt és a sajtot elkeverjük.
Rakjunk minden paradicsomra 1 evőkanál tölteléket! Külön szórhatunk még rá sajtot. Takarjuk be a másik tésztalappal!
Szaggassuk ki pogácsaszaggatóval a tésztánkat, majd széleit nyomkodjuk be vizes ujjal! Sütőben megsütjük.