Fehércsokis krémtorta lime-al
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 10 dkg vaj
- 5 dkg porcukor
- 15 dkg liszt
- 1 tojássárgája
A fehércsokihabhoz:
- 2 tojás
- 1 csipet só
- 2 lime reszelt héja
- 7,5 dkg fehércsoki
- 1 lime facsart leve
- 10 dkg natúr krémsajt
- 2,5 dkg porcukor
A díszítéshez:
- 2 evőkanál cukor
- 1 lime
Elkészítés:
Elkészítés:
Morzsoljuk el a lisztet a vajjal! Keverjük össze a porcukrot és a tojássárgákat! Gyúrjuk össze az egészet, majd tegyük hűtőbe!
Béleljünk ki egy piteformát a tésztával! Süssük meg a tésztát fél óra alatt 180 fokra előmelegített sütőben! Hagyjuk hűlni!
Csokihab:
Válasszuk szét a tojásokat! Keverjük ki a sajtot a tojássárgákkal, a lime-ok héjával, a cukor felével és 1 lime levével! Olvasszuk meg a feldarabolt fehércsokit! Adjuk hozzá a tojássárgákhoz! Verjük kemény habbá a fehérjéket egy kis sóval! Ha keményedik a hab, forgassuk bele a csokis masszába!
Rakjuk rá a kihűlt tésztára a fehércsokis habot, a tetejét simítsuk el! Díszítsük a a sütit cukorba forgatott limecikkekkel!