Fehér kókuszgolyó
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 36 dkg tejpor
- 30 dkg kókuszreszelék
- 25 dkg margarin
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 dl víz
- 30 dkg kristálycukor
- 20 dkg mandula
Elkészítés:
A mandulát néhány percre forró vízbe teszem, hogy le tudjam húzni a barna héját. Ezután kettéveszem a szemeket, és a sütőben alacsony hőfokon megpirítom.
A vízből és a cukorból szirupot főzök, és langyosra hűtöm, majd hozzákeverem a tejport, a margarint, a vaníliás cukrot és 15 dkg kókuszreszeléket.
Ha kész, a masszából vizes kézzel kis golyókat formázok úgy, hogy mindegyik közepébe fél mandulaszemet teszek, és beleforgatom a kókuszreszelékbe.