Fahéjas-almás kiflik

Elkészítési idő

90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

A tésztához:

25 dkg sütőmargarin
50 dkg liszt
3 dkg cukor
1 db tojás
1 dl tej
1 kávéskanál só
margarin a tepsi kikenéséhez

A töltelékhez:

1,5 kg alma
10 dkg cukor
fahéj
porcukor

Elkészítés:

A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, a margarint, a tojássárgáját, a cukrot és a tejet, majd jól összedolgozzuk. Cipót formálunk belőle, és kb. fél órát letakarva pihentetjük. Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, majd kinyomkodjuk a levét és megpároljuk. Párolás közben hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat. A tésztát kinyújtjuk, kör alakú kiszúróformával kerek formákat szaggatunk. Mindegyik korongra fahéjas-almás masszát simítunk, egyenként feltekerjük, kifli alakúra formázzuk, végül megkenjük a felvert tojásfehérjével. 200 fokon 25-30 percig sütjük.