Ezerjó
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
tésztához:
- 20 dkg liszt
- 12 dkg hideg vaj
- 1 dl tejföl
- 1 csipet só
a mákos töltelékhez:
- 1 db tojás
- 8 dkg darált mák
- 5 dkg porcukor
- 15 dkg magozott meggybefőtt
a túrós töltelékhez:
- 1 db tojás
- 5 dkg porcukor
- 15 dkg rögös tehéntúró
- 1 ek cukor
- 5 dkg mazsola
az almás töltelékhez:
- 2-3 db alma, lereszelve
- 1 csipet őrölt fahéj
- 5 dkg cukor
- 2 evőkanál darált dió
- (a tepsi 23 x 13 cm-es)
Elkészítés:
Ez a réteges sütemény a zserbó vagy a flódni szabásmintáját követi. Jó hír azoknak, akik a diót nem szeretik!
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 4 egyforma cipóra osztjuk. Egyenként tepsi/sütőforma nagyságúra nyújtjuk, majd az elsőt belefektetjük a formába.
A máktöltelékhez a tojást a cukorral krémesre keverjük, majd belekeverjük a mákot és a lecsepegtetett meggyet. Rásimítjuk az első tésztalapra. Rátesszük a következő tésztalapot.
A túrótöltelék hozzávalóit kikeverjük, a lapra simítjuk, majd rátesszük a következő tésztalapot.
A lereszelt, kinyomkodott almát cukorral, fahéjjal ízesítjük. A tésztalapot megszórjuk a darált dióval és rásimítjuk az almát, végül befedjük az utolsó lappal. Egy nagy villával több helyen átszúrjuk.
200 fokra előmelegített sütőben 10 percig, majd 175 fokra csökkentve a hőfokot, további 30 percig sütjük, majd a tepsiben hagyjuk kihűlni.
Tálalás előtt porcukorral megszórjuk és szeleteljük.