Epres krémes
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 4 evőkanál kristálycukor
- 5 evőkanál liszt
- ½ csomag sütőpor
- 400 ml meggle cukrászhab
- 1 csomag habfixáló
- 40 dkg eper
- Dr. Oetker express piros tortazselé
- 3 dl víz
Elkészítés:
A 4 tojásfehérjét 4 evőkanál kristálycukorral kemény habbár verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a sütőport, majd hozzákanalazunk 4 evőkanál lisztet.
Ezeket óvatosan összedolgozzuk, a masszát csatos (szögletes) formába öntjük, majd előmelegített sütőbe helyezzük. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
A kisült piskótát kihűtjük, majd elkészítjük a krémet
A tejszínhez hozzáadjuk a habfixálót és kemény habbá verjük. A tejszínhabot ráhalmozzuk a piskótára, majd a tetejére félbevágott epret helyezünk.
A tortazselét meleg vízben feloldjuk, a gyümölcsökre öntjük és hagyjuk megdermedni.
A receptet nemes-Pádár Csilla küldte be. Köszönjük!