Emese tavaszi kalácsa
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 60
- dkg liszt
- 3 db tojás sárgája
- 3 evőkanál olaj
- 4 dl langyos tej
- 5 dkg élesztő
- 1 kiskanál só
a tetejére:
- 1 db tojás
Kakaós töltelék:
- 25 dkg margarin
- 20 dkg cukor
- 3 evőkanál kakaó
A túrós töltelékhez:
- 40 dkg túró
- 10 dkg cukor
- 1 zacskó vaníliás cukor
- fél-1 pohár tejföl.
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a szokásos módon. A többi hozzávalót is beletesszük, összegyúrjuk, 30 percig kelesztjük.
Addig el lehet készíteni a tölteléket: a hozzávalóit kikeverjük. Lehet készíteni kakaóval vagy túróval, ki hogy szereti.
A tésztát két felé vesszük, mindkét részt 3-3 felé vesszük (így kapunk 6 darabot), mind a hat részt kinyújtjuk téglalap alakúra, rákenjük a tölteléket és feltekerjük, mint a beiglit. A 3-3 feltekert rudat összefonjuk.
Magas falú tepsibe tesszük, a tetejét felvert tojással lekenjük.
10 perc pihentetés után kb. 40 percig sütjük.