Egyszerű sajtleves

Egyszerű sajtleves

Elkészítési idő

15 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Pofonegyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 10 dkg margarin
  • 5 dkg liszt
  • kb. 25 dkg trappista sajt
  • 2 dl tejföl
  • 2 tojássárgája
  • bors
  • szerecsendió
  • 4 db erőleveskocka
  • 1 liter tej
  • 2 liter víz

A tetejére:

  • 4 szelet pirítós kockákra vágva

Elkészítés:

A margarint megolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, és csomómentesre keverjük. Picit megpirítjuk, és addig hagyjuk a tűzön, amíg a liszt felhabosodik. Lehúzzuk a tűzről, felengedjük a tejjel, és habverővel simára keverjük. Felöntjük vízzel, beledobjuk az erőleveskockákat, sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük, majd 4-5 percig kislángon forraljuk. Egy külön edényben simára keverjük a tejfölt a tojássárgával, és állandó kevergetés mellett rászűrjük a levest.

Hasonló receptek