Duplán diós kosárka
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a tésztához:
- 5 dkg darált dió
- 15 dkg margarin
- 25 dkg liszt
- 5 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás
a krémhez:
- 15 dkg vaj
- 1 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg darált dió
- rumaroma (ízlés szerint)
Elkészítés:
A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, darált diót és a tojást, és linzer tészta állagúra gyúrjuk. Amennyiben nem lenne elég lágy a tészta tejföllel lazíthatjuk.
A kész tésztát vékonyan kosárka formákba nyomkodjuk (kb. 30 db lesz), majd megsütjük. (Elektromos sütőben alsó felső sütésen, 180 fokon kb. 20 perc alatt aranybarnára sülnek.)
Miután megsültek, kiborítjuk őket a kosárka formákból és tálcán hagyjuk kihűlni.
A krémhez a vajat a porcukorral, vaníliás cukorral és a tojással habosra keverjük, majd hozzáadjuk a darált diót és a rumaromát is. Ezzel is alaposan összekeverjük. A krémet csillagcsöves habzsákba töltjük, majd a kihűlt kosárkákba halmokat nyomunk belőle.
A kosárkák tetejét tetszés szerint díszíthetjük francia drazséval, csokipehellyel, ehető gyönggyel stb.
A receptet Szabó Evelin küldte be. Köszönjük!