Diós kosárkák
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 1 sütőpor
- 10 dkg porcukor
- 4 tojássárgája
- 25 dkg margarin
- *
a töltelékhez:
- 40 dkg darált dió
- 30 dkg porcukor
- 4 tojásfehérje
- 10 dkg savanykás lekvár
- *
a tetejére:
- 40 dkg liszt
- 1 sütőpor
- 10 dkg porcukor
- 4 tojássárgája
- 25 dkg margarin
- *
- 40 dkg darált dió
- 30 dkg porcukor
- 4 tojásfehérje
- 10 dkg savanykás lekvár
- *
- csokoládé vagy porcukor (ízlés szerint)
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral és a porcukorral összevegyítjük, majd a tojássárgájákkal és a margarinnal rugalmas tésztává gyúrjuk.
Lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és alaposan kivajazott, 5-6 cm átmérőjű kosárka formákba tesszük. Minden tésztára 1-1 kiskanálnyi lekvárt teszünk, majd beborítjuk a töltelékkel.
A töltelékhez a darált diót elkeverjük a porcukorral, majd a tojásfehérjékből vert kemény habot is beleforgatjuk.
A megtöltött kosárkákat tepsire sorakoztatjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük. Ha kihűltek, a formákból kiemeljük őket, és olvasztott csokoládét, esetleg porcukrot teszünk a tetejükre.
Nagyon finom!