Diós kocka II.
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók egy 20 x 30 cm-es tepsihez:
A tésztához:
- 25 dkg liszt
- 10 dkg zsír
- 8 dkg porcukor
- 2 db tojássárga
- 2 tasak vaníliás cukor
- 1/2 tasak sütőpor
- 1 ek. tejföl
- reszelt citromhéj
- csipet só
A diós töltelékhez:
- 20 dkg darált dió
- 10 dkg porcukor
- 2 db tojásfehérje
- 2 tasak vaníliás cukor
- reszelt citromhéj
- őrölt fahéj
Valamint:
- lekvár
Elkészítés:
A lisztet, csipet sót, sütőport, reszelt citromhéjat vegyítek össze és zsírral, porcukorral, vaníliás cukorral, tojássárgával, tejföllel dolgozom össze.
Sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtom a tésztát, majd közepes hőfokon elősütöm 15 perc alatt.
A töltelékhez a darált diót, porcukrot, vaníliás cukrot, fahéjat, reszelt citromhéjat kikeverem és csipet sóval felvert fehérjehabot forgatok bele.
A tésztét lekvárral lekenem, majd ráhalmozom a tölteléket.
További 15 perc alatt készre sütöm.