Diétás sörperec

Diétás sörperec

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Olcsó ételek

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 25 dkg darált zabkorpa
  • 2 kk. olívaolaj
  • 1/2 csomag szárított élesztő
  • 1/2 tk. só
  • cukor
  • 2 dl víz

A főzővízbe:

  • 1,5 ek. szódabikarbóna
  • 1 tk. só
  • 2 dl víz

A perecekre:

  • 1 tojássárga
  • durva só

Elkészítés:

40 fokos vízben oldom az élesztőt, majd darált korpát, cukrot, sót adok hozzá és összegyúrom. 2 dl vízben keverem a szódabikarbónát, sót és felfőzöm. A tésztából pereceket formázok, utána a vízbe rakom őket főni, egyenként, míg a tetejére fel nem jönnek. Utána kiveszem, lecsepegtetem és sütőpapírral borított tepsibe rakom, sóval szórom és hagyom kelni 15 percen át. 200 fokon sütöm 20 percet. Sütés után lekenhető egy tojássárgával.

Hasonló receptek