Cukkinis tészta sült csirkemájjal

Cukkinis tészta sült csirkemájjal

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

a cukkinikrémhez:

  • 1 közepes cukkini (kb. 50 dkg)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 teáskanál bazsalikom
  • őrölt bors
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejszín
  • *

a körethez:

  • 30 dkg GM tészta

a feltéthez:

  • fél kg csirkemáj
  • bors
  • 1 teáskanál majoránna
  • *

a sütéshez:

  • étolaj vagy kókuszzsír
  • *

a díszítéshez:

  • 1 közepes cukkini (kb. 50 dkg)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 teáskanál bazsalikom
  • őrölt bors
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejszín
  • *
  • 30 dkg GM tészta
  • fél kg csirkemáj
  • bors
  • 1 teáskanál majoránna
  • *
  • étolaj vagy kókuszzsír
  • *
  • friss bazsalikomlevél

Elkészítés:

A megtisztított vöröshagymát kevés zsiradékon megdinszteljük. A megmosott cukkinit annyi sós vízben puhára főzzük, amennyi éppen ellepi. Ha elkészültek, a turmix kancsójába öntjük a megfőtt cukkinit, a tejszínt, a megdinsztelt hagymát és 3-4 gerezd fokhagymát. Összeturmixoljuk, majd ízlés szerint bazsalikommal és fokhagymával ízesítjük.

A tésztát forró sós vízben kifőzzük, leszűrjük és összekeverjük a cukkinikrémmel. A csirkemájat megtisztítjuk, megmossuk és papírtörlővel leitatjuk róla a vizet. Fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával, és forró olajban készre sütjük. (Érdemes fedő alatt sütni, mert fröcsög mindenfelé a forró olaj.) A cukkinis tésztával tálaljuk.

Hasonló receptek