Cukkinis rakott hal
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg tengeri hal
- 1 kg cukkini
- 20 dkg főtt barna rizs
- 3 db paprika
- 3 db paradicsom
- 1 db vöröshagyma
- 5 dl tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
Elkészítés:
A cukkinit ujjnyi vastagságúakra felszeleteljük, kissé
megsózzuk, olívaolajon megsütjük. Hőálló tálba helyezzük a felét, azután rászórjuk a rizst.
A hagymából, paradicsomból, paprikából lecsót főzünk, és belaprítjuk a halat. Ezt a keveréket a rizsre öntjük, majd erre jön a többi cukkini.
A tejfölben elkeverjük az áttört fokhagymát, kevés olívaolajat adunk hozzá, és ráöntjük az ételre, majd a sütőben körülbelül 30 percig sütjük.