Cukkinis batyu
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 2 db zsenge cukkini
- 4 szelet bacon
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 dl tejszín
- reszelt sajt
- 1 evőkanál liszt
- só
- bors
- bazsalikom
- szerecsendió
- 1 csomag leveles tészta
- 1 tojásfehérje
Elkészítés:
A cukkinit meghámozzuk, legyaluljuk. A bacont felkockázzuk, a hagymát apróra vágjuk.
Megpirítjuk a bacont, hozzáadjuk a hagymát. A cukkinit kicsit kinyomkodjuk. Ízesítjük bazsalikommal, sóval, borssal és szerecsendióval. Fedő alatt megpároljuk.
Ha már a cukkini megpuhult rászórjuk a lisztet, elkeverjük, és hozzáöntjük a tejszínt. Addig kavarjuk, míg krémes nem lesz.
A felengedett leveles tésztát kinyújtjuk vékonyra. Kb 10x10-es kockákat vágunk belőle. A kockák széleit megkenjük a tojásfehérjével. A cukkinis masszából 1-1 evőkanálnyit rakunk a közepébe. Batyukat formálunk belőle. Megkenjük a tojásfehérjével és megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük.