Csokoládémousse torta
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 7,5 dkg margarin
- 7,5 dkg cukor
- 2 tojás
- 12,5 dkg liszt
- 2,5 dkg holland kakaó
- 1 csomag sütőpor
A krémhez:
- 15 dkg olvasztott étcsokoládé
- 3 dl natúr joghurt
- 15 dkg túró
- 4 ek. cukor
- 1 ek. narancslé
- 1 ek. brandy
- 9 ek. hideg víz
- 4 tk. zselatinpor
- 2 tojásfehérje
Elkészítés:
Keverd habosra a margarint a cukorral és a tojásokkal, majd keverd hozzá a többi hozzávalót is. Öntsd a tésztát egy 26 centi átmérőjű sütőpapíros tortaformába, majd süsd 25 percig. Ellenőrizd tűpróbával.
Ha a kihűlt, borítsd ki a formából, húzd le róla a sütőpapírt. Béleld ki a keretet körbe úgy, hogy a végén majd le tudd húzni.
A krémhez keverd a vízhez a zselatint, majd forrald fel kevergetés mellett. Hagyd kihűlni.
Turmixold össze a krém többi hozzávalóját (a zselatin és a krém KIVÉTELÉVEL). Forgasd hozzá a habbá vert tojásfehérjét, majd a már kihűlt zselatint.
A krémet simítsd a tortára, és hagyd egy fél napig a hűtőben.
Tipp: Díszítés képpen reszelj a tetejére csokit.