Csokoládé mousse
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 6 személyre:
- 15 dkg keserű csokoládé
- 2 tojássárga
- 3 tojásfehérje
- 3 ek. porcukor
- só
Elkészítés:
Gőz felett, darabolt csokit olvasztok egy lábasban, majd leveszem a tűzről.
A csokit kikeverem simára és hagyom hűlni, majd a tojássárgákkal tovább keverem.
A fehérjét felverem csipet sóval, majd a habhoz a porcukrot szórom.
A fehérjehabot beleforgatom a csokikrémbe és összekeverem.
Kelyhekbe adagolva dermesztem a hűtőben, kb. 4 órán át.