Csokis tejes zsemle
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Hozzávalók:
- 250 ml meleg tej
- 7 g szárított élesztő
- 1 evőkanál cukor
- 70 g étolaj
- 100 g cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 db tojás
- 500 g liszt
- 1 nagyobb csipet só
a töltelékhez:
- 200 g csokoládé golyó
a kenéshez:
- egy pici tej
a díszítéshez:
- porcukor
Elkészítés:
A tésztához a meleg tejet egy nagyobb keverőtálba tesszük, elkeverjük benne az élesztőt és a cukrot. 2-3 percig pihentetjük, majd mehet mellé az olaj, a cukrok, a tojás, a liszt, majd végül a só. Kézzel begyúrjuk a tésztát, 2-3 perc alatt.
A kezünkkel kisebb téglalap alakban kihúzogatjuk, majd a közepére oszlatjuk a csokikat és feltekerjük, aztán ismét feltekerjük. 2 órát kelesztjük letakarva
Ezután porciókra szedjük, ismét kilapogatjuk téglalap alakúra, majd feltekerjük ugyanúgy, mint kelesztés előtt tettük.
Zsírpapírra tesszük őket, helyet hagyva egymás mellett, mert megnőnek, pici tejjel lekenjük a tetejüket, majd 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük megsütjük őket.
A receptet Ninnaska küldte be. Köszönjük!