Csirkemájas töltött csirkemell

Csirkemájas töltött csirkemell

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 4 db csirkemellfilé
  • 10 dkg csirkemáj
  • 1 fej vöröshagyma
  • majoránna
  • őrölt feketebors
  • 10 dkg füstölt sonka
  • 10 dkg bacon
  • 4 szelet sajt

A panírozáshoz:

  • rozsliszt
  • tojás
  • teljes kiőrlésű rozsos zsemléből zsemlemorzsa

A sütéshez:

  • étolaj

Elkészítés:

A csirkemelleket késsel középen szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk.

A csirkemájat ledaráljuk. A hagymát, a bacont és a sonkát apró kockákra vágjuk. A bacont megpirítjuk, rátesszük a sonkát.

Pár percig együtt pirítjuk, majd hozzáadjuk a hagymát, és megpároljuk. Beletesszük a májat, sózzuk, borsozzuk, majoránnát adunk hozzá, lepirítjuk.

A májas tölteléket a csirkemellekre halmozzuk, mindegyikre 1-1 szelet sajtot helyezünk, összehajtjuk, bepanírozzuk. Bő olajban közepes tűzön kisütjük.

Neked ajánljuk