Csípős rántott csirkeszárny
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 kg csirkeszárny
- 2 chilipaprika vagy chilipor
- 4 gerezd fokhagyma
- 4 dl tej
- szárnyas fűszerkeverék
- só
- bors
A panírozáshoz:
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
- chili por
A sütéshez:
- olaj
Elkészítés:
A szárnyak végeit levágom, majd a forgóknál kettévágom. A chilipaprikát és a fokhagymát apróra vágom. A szárnyakat sózom, borsozom, megszórom szárnyas fűszerkeverékkel, fokhagymával, chiliporral vagy az apróra vágott paprikával. Ráöntöm a tejet, és hűtőben 1 napig pácolom.
Másnap a szárnyakat a hagyományos módon bepanírozom, annyi változtatással, hogy a lisztbe keverek 1 kávéskanál chiliport. Bő olajban kisütöm.
Köretnek rizi-bizit készítek.