Csevapcsicsa
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 5 személyre:
- 70 dkg darált marhahús
- 30 dkg darált sertéshús
- 1 kk. szódabikarbóna
- 1 kk. só
- 1/2 kk. őrölt feketebors
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 ek. jéghideg víz
A sütéshez:
- 3 ek. olaj
- lilahagyma
- kenyér
Elkészítés:
A kétféle húst feldaraboljuk, majd kétszer ledaráljuk. A szódabikarbónával, a sóval, a borssal, a fokhagymával és a jéghideg vízzel alaposan összegyúrjuk. Letakarjuk, és hűtőbe tesszük egy éjszakára.
Másnap vizes kézzel hüvelykujjnyi kolbászkákat formálunk a masszából, amiket kettesével hurkapálcákra vagy nyársra húzzuk.
Amikor a grillrostély elég forró, és a faszén már csak parázslik alatta, a húsos nyársakat rárakjuk, és többször megforgatva készre sütjük.
Köretként karikákra vágott lilahagymát és szeletelt kenyeret kínálunk.