Cottage cheese fánk
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 325 g cottage cheese
- 2 db tojás
- 200 g liszt
- 70 g cukor
- 1 teáskanál vanília aroma
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- fél narancs reszelt héja
- fűszeres narancslekvár
- a forgatáshoz:
- porcukor
- a sütéshez:
- olaj
Elkészítés:
A cukrot a tojásokkal kikeverjük, majd hozzáadjuk a cottage cheese-t és a vanília aromát. Alaposan összekeverjük.
A lisztet, a sütőport és a sót összekeverjük, majd két részletben hozzákeverjük a nedves hozzávalókhoz, végezetül belekeverjük a fél narancs reszelt héját is.
A fagyi adagolót kiolajozzuk, majd ennek a segítségével készítjük el a kis fánk golyókat, amiket egy olajjal lekent sütőpapírra helyezünk.
Egy magasabb falú serpenyőben melegíteni kezdjük az olajat, amikor eléri a kellő hőmérsékletet olajozott kézzel beletesszük a fánk golyókat. A fánkokat aranybarnára sütjük, majd egy törlőkendőre helyezzük, hogy az a felesleges olajat felszívja.
Végezetül porcukorba forgatjuk, és fűszeres narancslekvárral tálaljuk.
A receptet Jakabné Kóber Anita küldte be. Köszönjük!