Citromos mini pite
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 300 g búza finomliszt
- 200 g vaj
- 100 g porcukor
- 10 g sütőpor
- 1 db tojás
a krémhez:
- 250 g mascarpone
- 2 db citrom leve
- 170 g cukrozott sűrített tej
- 2-3 evőkanál porcukor
- ízlés szerint
Elkészítés:
A lisztet, a sütőport és a porcukrot összekeverjük, elmorzsoljuk benne a szoba hőmérsékletű vajat, majd hozzáadjuk a tojást. Alaposan összegyúrjuk, 1 órára a hűtőben tesszük.
Ha letelt az egy óra, a hűtőből kivesszük, 12 db golyót formázunk belőle és lisztezett felületen kinyújtjuk, ezután a formákba helyezzük és belenyomkodjuk.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük. A kihűlt tésztákat megtöltjük a krémmel. Ehhez kézi robotgéppel. összekeverjük a hozzávalókat (sűrű állagú krémet kell kapjunk).
Végezetül hűtőbe rakjuk, hogy szépen megdermedjenek.
A receptet Botos Anna küldte be. Köszönjük!