Citromos mézeskalács

Citromos mézeskalács

Elkészítési idő

Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg porcukor
  • 5 dkg zsír
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 1/2 csomag mézeskalács fűszerkeverék
  • 3 ek méz
  • 2 ek víz
  • 3 tojas

Elkészítés:

Elkészítés: A mézet a vízzel és a zsírral összeforraljuk és lehűtjük.

A tojást, a cukrot, a sütőport, a citrom héját és a fűszerkeveréket habosra keverjük. Apránként hozzáadjuk a lisztet és a mézet. Ha nem áll össze, néhány kanál tejet is adhatunk hozzá. Puha tésztát kapunk, amit 5-6 órát hideg helyen pihentetünk, majd újra átgyúrjuk.

Kisujjnyi vastagra kinyújtjuk. Kiszaggatjuk, és zsírral kikent tepsibe tesszük, 150 fokra előmelegített sütőben kb. 5-8 perc alatt megsütjük.

1 tojásfehérjét felverünk, hozzáadjuk a 12 dkg porcukrot, majd belecsepegtetünk 3-4 csepp citromlevet, hogy szép fényes legyen.

Ha kihűltek a sütemények, a habglazúrral díszíthetjük őket.

Hasonló receptek