Citromos-mézes sült csirkecomb
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 4 db csirkecomb
- 2 db citrom
- 2 dl méz
- só
- őrölt fehér
- bors
- bazsalikom (szárított)
- 1 dl olaj
Elkészítés:
A csirkecombokat megmossuk, majd papírtörlővel szárazra töröljük. Ezután ízlés szerint sózzuk, őrölt borssal megszórjuk, és hagyjuk legalább egy fél órát állni.
Az egyik citrom levét kifacsarjuk, majd hozzáadjuk a mézet, az olajat, ízlés szerint bazsalikomot, és alaposan összekeverjük. Ezután k a combokat a pácban alaposan megforgatjuk, majd éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek kellően átjárják a húst. Sütés előtt szintén átforgatjuk a combokat, majd egymásmellé helyezzük a tepsiben. A másik citromot vékonyan felszeleteljük, majd rátsszük a citromkarikákat.
Ezután ráöntjük a visszamaradt pácot, majd a tepsit lefedjük egy fóliával. Előmelegített sütőbe tesszük, majd kb. egy óra alatt puhára pároljuk a húst. Ezután a fóliát levesszük, majd szép pirosra sütjük. (A párolási idő függ a combok méretétől is!)
Tálaláskor tányérra tesszük a pirosra sült csirkecombot, majd ízlés szerinti körettel kínáljuk.