Burgonyatésztában sült csülök
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 1 db füstölt csülök
- 50 dkg liszt
- 20 dkg burgonya
- 1 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 pohár tejföl
- 1 db tojás
- tej
- 2 dkg élesztő
- csipet cukor
- babérlevél
- só
Elkészítés:
Kevés tejben futtatott élesztőt, liszttel, főtt, áttört krumplival dolgozom el, utána sóval, langyos tejjel is, így kapva közepes állagú tésztát.
Fél órát kelesztem, utána kinyújtom.
Az előző este beáztatott csülköt hagymákkal, babérral, sóval, borssal megfőzöm puhára, majd csontozom, és húsát a tésztára fektetem.
Felgöngyölöm, külsejét tojással lekenem.
Kikent, lisztezett sütőedénybe fektetem, végül készre sütöm.
A csülök főzőlevéből valamennyi tejföllel, áttört hagymákkal habarom, és ízesítem.
A mártással tálalom.
KATEGÓRIÁK
- Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
- Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
- Közepesen bonyolult ételek
- Közepesen bonyolult ételek
- Társaság ételek
- Vasárnapi ebédhez ajánljuk
- Társaság ételek
- Vasárnapi ebédhez ajánljuk
- Sertéshúsos ételek
- Krumplis ételek
- Sertéshúsos ételek
- Krumplis ételek
- Közepesen költséges ételek
- Közepesen költséges ételek
- Magyaros ételek
- Klasszikus ételek
- Házias ételek
- Magyaros ételek
- Klasszikus ételek
- Házias ételek
- Főételek
- Mártások és szószok
- Főételek
- Mártások és szószok