Búbos sertésszelet gombával

Búbos sertésszelet gombával

Elkészítési idő

75 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 8 szelet sertéskaraj
  • 1 üveg csiperkegomba
  • 20 dkg trappista sajt
  • 4 szem burgonya
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 db tojássárga
  • 2 ek. tejföl
  • liszt
  • vaj
  • kakukkfű
  • pirospaprika
  • bors
  • olaj

Elkészítés:

A kissé kiklopfolt húsokat sózom, borsozom.

Lisztbe forgatva kisütöm olajon.

Utána egy kikent, kis vízzel felöntött tepsibe fektetem őket.

Aprított vöröshagymát olajon dinsztelek, majd mehet bele a felszelt gomba 5-10 percre párolódni.

Kis vizet aláöntök és ízesítem sóval, pirospaprikával, kakukkfűvel.

Ha a levét elfőte, akkor készen van.

A megfőtt krumplit vajjal áttöröm és kikeverem tojásárgával, tejföllel.

Nyomózsákba töltve a húsokra adagolom, majd kosarakat formázva belőlük a gombát ráhalmozom.

Meghintem reszelt sajttal és 20 percig sütöm.

Hasonló receptek