Börtönbe zárt csirkecombok párolt zöldséggel
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 kg csirkecomb
- 1 csomag leveles tészta
- magyaros fűszerkeverék (ízlés szerint)
- 1 kis csomag franciasaláta-alap
- 1 fej fokhagyma
- 1 fej lila hagyma
- kevés olaj és vaj
Elkészítés:
A csirkecombokat tegyük egy tepsibe, adjuk hozzá a megpucolt, apróra vágott fokhagymát és hagymát, hintsük meg a magyaros fűszerkeverékkel, majd öntsük fel félig vízzel.
Sütőben süssük, öntsük le róla a vizet, és kevés olajjal pirítsuk pirosra. A leveles tésztát engedjük ki. Lisztezett deszkán nyújtsuk ki, majd vágjunk ki belőle csirkecomb nagyságú téglalapokat.
Minden téglalapra tegyünk egy csirkecombot, kicsit hajtsuk rá a tésztát, a végeit nyomjuk össze. A megmaradt leveles tésztából vágjunk vékony csíkokat, és tegyük rá a tetejére. Sütőben süssük készre.
A zöldséget pároljuk meg pár perc alatt forró vízben, szűrjük le, majd kevés vajon 2 percig pároljuk készre. Rizzsel is tálalhatjuk.