Boci süti II.

Elkészítési idő

90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

A tésztához:

4 tojás
22 dkg kristálycukor
15 dkg margarin
1 csomag sütőpor
2 ek. holland kakaópor
30 dkg liszt
1,5-2 dl tej

A túrós keverékhez:

50 dkg túró
4 ek. búzadara
1 tojás
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
citrom reszelt héja

Elkészítés:

A túrós keverékhez keverjük ki a túrót a tojással, a cukorral, a vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával és a darával. Hagyjuk állni legalább 1 órát.

A tésztához keverjük habosra a margarint a cukorral, majd tovább keverjük a tojások sárgájával. Apránként adagoljuk hozzá a kakaóval és a sütőporral elkevert lisztet, majd annyi tejet, hogy enyhén folyékony tésztát kapjunk. Ezután forgassuk bele a kemény habbá vert fehérjét.

A tésztát öntsük sütőpapírral kibélelt tepsibe, majd a túrós töltelékből szaggassunk kiskanállal apró galuskákat bele.

Süssük készre előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig. Miután kihűlt, szeleteljük tetszés szerinti formákra.