Bazsalikomos sajtkrémes kosárka
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1/2 csomag nyújtott leveles tészta
- 30 dkg csirkemell filé
- 10 dkg reszelt parmezán sajt
- 2 evőkanál mascarpone sajtkrém
- 1 tojás
- só
- bors
- 1 evőkanál karikára vágott póréhagyma
- 1 csokor bazsalikom levél
- 1 evőkanál olívaolaj
a pirított burgonyához:
- 1 kg burgonya
- só
- kevés pálmazsír
Elkészítés:
A csirkemellet apró kockára vágjuk, majd a felforrósított olajon megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a karikára vágott póréhagymát, tovább pároljuk, majdnem zsírjára sütjük. Végezetül hozzáadjuk a felaprított bazsalikomot és összekeverjük.
Elkészítjük a sajtmártást, a tojást, felverjük, hozzákeverjük a mascarponét, a reszelt sajtot, kikavarjuk, majd a csirkemellre öntjük. Összekeverjük.
A leveles tésztát hat egyenlő kockára vágjuk, majd muffin formába tesszük, és belekanalazzuk a tölteléket. 190 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 20 perc alatt készre sütjük. Pirított burgonyával kínáljuk.
A burgonyát héjában megfőzzük, majd tisztítás után karikára vágjuk, megsózzuk, kevés forró pálma zsíron pirosra sütjük.