Barackos túrókrémtorta
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A kekszes alaphoz:
- 20 dkg darált keksz
- 10 dkg vaj
- 1 ek. porcukor
- 1 ek. kakaópor
- 10 dkg vaj
- tej
A krémhez:
- 25 dkg krémes túró
- 25 dkg krémsajt
- 15 dkg porcukor
- 1 doboz őszibarackbefőtt
- 1 ek. zselatinpor
- 1 kk. vanília-esszencia
- 1 db citrom reszelt héja
Elkészítés:
Összedolgozom a darált kekszet, porcukrot, kakaóport, olvasztott vajat, kis tejet, hogy könnyen gyúrható masszát kapjak, majd tortaformába simítva hűtőbe rakom.
A krémhez kikeverem a sajtkrémet, áttört túrót, cukrot, reszelt citromhéjat, vanília-aromát és a forró vízben oldott zselatint.
A fele barackot kockázva hozzáadom a túrókrémhez, utána a kekszes alapra halmozom és visszateszem a hűtőbe.
Tálalásnál a barackszeltekkel díszítem a tetejét.