Barackos-szedres krémtorta
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Költséges ételek
Hozzávalók:
A piskótához:
- 8 db tojás
- 8 ek. liszt
- 8 ek. cukor
- 1 dl olaj
- 1/2 tasak sütőpor
A krémhez:
- 40 szem szeder
- 1 üveg őszibarackbefőtt
- 50 dkg túró
- 5 dl tejszín
- 6 ek. porcukor
- 1 dl befőttlé
- 2 tasak vaníliás cukor
- 1 csomag tortazselé
- 1 csomag habfixáló
- 2,5 dkg zselatin
Elkészítés:
A piskótához összedolgozom az alapanyagokat, tortaformában megsütöm és 2 lapra szelem.
Befőttlében oldott zselatint felmelegítek és langyosan a4 dl tejszínnel keverem.
Áttört túrót, cukorral édesítve hozzáadok és a tejszínhabbal vegyítem.
A barack nagy részét kockázom és a krémhez adom, egy részét a piskótára simítom, szederrel 30 szem szederrel kirakom és befedem a másik lappal.
A maradék krémmel bevonom a torta külsejét és tetejét barackszeletekkel szederrel díszítem, tortazselével vonom be.
A maradék tejszíhabbal díszítem.